El Barrio
Ciudad licita nuevas clases de cocina saludable
El programa se desarrolla en Parque Saavedra y en el Jardín de Infantes de Pico 2689, entre otros puntos de la Ciudad.
El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires brindará clases de cocina en la Estación Saludable del Parque Saavedra durante ocho meses, a razón de dos clases mensuales los fines de semana (16 clases).
La Vicejefatura de Gobierno está en proceso de llamar a licitación pública para contratar un servicio donde se brinde un “Servicio integral de clases de cocina para vecinos”, con destino a la Subsecretaría de Bienestar Ciudadano dependiente de la Secretaría de Desarrollo Ciudadano, informa el Proceso 9611-0357-LPU19 de Buenos Aires Compras (BAC).
Hay un presupuesto oficial de hasta $3.224.000. Serán en total 248 clases de cocina durante un período de ocho meses tanto en estaciones Saludables, Mercados a cargo de Ciudad y escuelas públicas.
“Las clases mencionadas tendrán un cupo mínimo de veinte (20) participantes y un máximo de ochenta (80). El lugar de realización y el cronograma de las clases serán de acuerdo a lo establecido en los artículos 3 y 4 del presente PET”, explican fuentes oficiales.
“Asimismo, la duración de cada clase será de noventa (90) minutos y se desarrollarán las siguientes temáticas: Obesidad Infantil y la importancia de su prevención a través de la alimentación. Frutas y verduras, haciendo foco en su estacionalidad. Beneficio de consumo de alimentos naturales en comparación con alimentos procesados. Etapas de la alimentación desde la producción de los alimentos hasta el momento del consumo. Beneficios del consumo de productos locales y estacionales. Desperdicio de alimentos. Reciclado y compostaje. Se deja constancia que la enumeración precitada es de carácter meramente enunciativo y no taxativo”, añade.
“Todas las clases deberán incluir la degustación de las dos (2) recetas para la totalidad de participantes, teniendo presente que las clases mencionadas tendrán un cupo mínimo de veinte (20) participantes y un máximo de ochenta (80). La Autoridad de Aplicación comunicará al Cocontratante el número de inscriptos de cada clase con una anticipación de cuarenta y ocho (48) hs previas al dictado de las mismas. EL Cocontratante deberá poner a disposición un equipo que cuente como mínimo con el siguiente personal: Un (1) cocinero por clase dictada. Un (1) asistente de cocina por clase dictada. Un (1) Responsable de Servicios que al menos una (1) vez por mes se presente en las oficinas de la Autoridad de Aplicación a los fines de planificar en conjunto la propuesta de las clases”, se especifica.
“Se requiere la presentación de dos (2) recetas por clase. El número total de recetas nuevas, a desarrollar por el Cocontratante, será de cincuenta (50) recetas diferentes, pudiendo repetirse las recetas con una lógica consensuada con la Autoridad de Aplicación a lo largo de las doscientas cuarenta y ocho (248) clases previstas. Dichas recetas deberán referir a opciones para desayunos, meriendas, colaciones, postres, almuerzos y cenas, según se detalla a continuación: Desayuno: tres (3) recetas Merienda: tres (3) recetas Colaciones: dos (2) recetas Postres: catorce (14) recetas Almuerzos: catorce (14) recetas Cenas: catorce (14) recetas”, se precisa.
“El Cocontratante tendrá a su cargo la provisión de todos los insumos necesarios para el dictado de las correspondientes clases tales como: ingredientes y materiales, equipamiento, utensilios de cocina, mobiliario, electrodomésticos, mesas, bancos, equipos de audio, materiales descartables para degustación, manteles, grupo electrógeno de resultar necesario, entre otros. A continuación, y de forma no taxativa, se mencionan algunos de los utensilios que podrán utilizarse en las clases de cocina para vecinos: Cubiertos sin mango de madera, distintos tipos de cuchillos, espátulas, cucharones, batidor de alambre, pinzas, espumadera, cornete, tijera de cocina, palo de amasar no de madera, colador, distintos tipos de bowls transparentes (acrílico o vidrio), compotera de cerámica blanca, cazuelas, recipiente medidor, tazas, vasos, platos playos, plato hondo, mortero no de madera, tabla plástica de corte, fuente de vidrio, fuente de vidrio con tapa, tuppers plásticos, asaderas/fuentes para horno, cacerolas, ollas, tamiz, sartén antiadherente de 20 cm y de 28 cm, papel manteca, papel aluminio, papel film, balanza, minipimer con cuchillas de acero (Licuadora, batidor, procesador), multiprocesadora, batidor con pie, repasador lienzo blanco”.
El servicio será brindado dentro del ejido de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires en las siguientes locaciones:
Estaciones Saludables:
Rosedal: Iraola y Av. Sarmiento.
Parque Saavedra: Av. García del Río y Av. Melián.
Parque Centenario: Antonio Machado y Leopoldo Marechal.
Plaza Rubén Darío, Dirección: Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote.
Parque Patricios, Dirección: Patagones y Monteagudo.
Parque Chacabuco, Dirección: Emilio Mitre y Av. Asamblea .
Lago de Palermo, Dirección: Andrés Bello casi esq. Ernesto Tornquist.
Parque Los Andes, Dirección: Av. Dorrego y Av. Corrientes.
Parque Indoamericano, Dirección: Av. Castañares y Av. Escalada.
Parque Rivadavia, Dirección: Av. Rivadavia y Doblas.
Plaza Flores, Dirección: Av. Rivadavia y Fray Cayetano Rodriguez. 4.2
Mercados de la Ciudad:
Belgrano: Avenida Juramento 2527.
Bonpland: Bonpland 1660.
San Nicolás: Avenida Córdoba 1750.
Escuelas de gestión pública dentro del Programa Mi Escuela Saludable:
JIC Nº 3 D.E. 21 – Berón de Astrada 5920, Villa Lugano.
Esc. Nº 7 D.E. 9 – Virrey Loreto 3050, Colegiales.
Esc. Nº 2 D.E. 9 – Gurruchaga 739, Villa Crespo.
Esc. Nº 3 D.E. 8 – Puan 360, Caballito.
JII Nº 1 D.E. 10 – Sucre 2284, Belgrano.
Esc. Nº 23 D.E. 5 – Traful 3847, Nueva Pompeya.
Esc. Nº 9 D.E. 18 – Lascano 4044, Monte Castro
Esc. Nº 4 D.E. 18 – Marcos Paz 1732, Vélez Sarsfield.
ENS N°9 Callao 450
ENS N°3 Bolívar 1235
ENS N°11 Dean funes 1821
Esc. Prim. Nº 07 DE 02 RIO DE JANEIRO 946
Esc. Primaria Nº 02 DE 06 LA RIOJA 1846
Esc. Prim. Nº 19 DE 02 ACUÑA DE FIGUEROA, FRANCISCO 850
Esc. Primaria Nº 06 DE 09 SANTA FE AV. 5039
Jardín de Infantes Integral Nº 02 DE 01 JUNCAL 690
JIN B DE 19 Esc. N° 10 ARBELETCHE, ANIBAL P. 1052
Esc. Primaria Nº 11 DE 04 BRANDSEN 1057
Esc. Primaria Nº 24 DE 07 BIEDMA, JOSE JUAN 459
Esc. Prim. Nº 06 DE 13 FALCON, RAMON L.,CNEL. 4801
Esc. Primaria Nº 15 DE 18 SEGUROLA AV. 1104
Jardín de Infantes Común Nº 05 DE 10 PICO 2689
Esc. Primaria Nº 15 DE 17 Carril, Salvaror Maria del Av. 4172
Esc. Primaria Nº 15 DE 9 Av. Federico Lacroze 2971
El Barrio
Legislatura porteña: piden informes por el operativo de Espacio Público que incautó materiales para la cancha de tejo del Parque Saavedra
Legisladores de Unión por la Patria plantearon una serie de requerimientos al Poder Ejecutivo ante lo que consideraron “un operativo desproporcionado”.
La legisladora Victoria Montenegro (Unión por la Patria) presentó un pedido de informes por el operativo que realizaron operarios del Ministerio de Espacio Público de la Ciudad de Buenos Aires el 17 de octubre en el Parque Saavedra. El Club de Amigos del Parque Saavedra denunció que, en una intervención con efectivos de la Policía de la Ciudad, incautaron bolsas de arena y ladrillos destinados para la cancha de tejo del centro de jubilados Unión Recreativa, la cual fue reinaugurada este domingo durante un torneo organizado por vecinos.
La defensa del pedido de informes dirigido al Poder Ejecutivo habla de “un operativo desproporcionado en el Parque Saavedra”: “Bajo los argumentos de “una denuncia de los vecinos” y “ocupación indebida el espacio público”, el jueves 17 de octubre, alrededor de las 21 hs, personal del Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana junto a más de veinte efectivos policiales armados con escopetas y escudos, se presentaron en la sede del “Club de Amigos del Parque Saavedra” y secuestraron materiales para la construcción que estaban destinados a la refacción del espacio, ubicado en Av. García del Río y Conde”.
El texto parlamentario señala que “no es la primera vez que se produce un hecho de estas características” y menciona que “desde hace varias semanas el “Club de Amigos del Parque Saavedra” viene sufriendo un acoso sistemático por parte del GCBA”.
El pedido de informes repasa que “Club de amigos del Parque Saavedra” es una Asociación Civil sin fines de lucro, que desde su fundación en el año 2020 lleva adelante distintos tipos de actividades al servicio de la comunidad del parque.
“Estas acciones son desproporcionadas y representan un atropello para los integrantes de la entidad, la comunidad del parque y los vecinos del barrio”, finaliza el documento firmado por Montenegro, también por Maia Daer, Victoria Freire, Alejandro Grillo, Berenice Iañez, Matías Lammens y Juan Manuel Valdés.
Los siete requerimientos al GCBA:
1. Informe si existió una denuncia previa al secuestro de materiales. En caso
afirmativo, remita una copia de la misma. En caso negativo, informe las cusas
que motivaron dicha acción.
2. Remita una copia de la nomina de personal interviniente, detallando cantidad,
nombre y situación de revista. Discrimine entre el personal del Ministerio de
espacio Público e Higiene Urbana y el personal de la Policía de la Ciudad.
3. Indique si el personal cuenta con autorización para secuestrar mercadería. En
caso afirmativo, remita una copia de las resoluciones que lo facultan para
realizar este tipo de acciones.
4. Indique si se labraron actas y actuaciones administrativas al respecto.
5. Indique la comisaría con jurisdicción y el responsable del procedimiento.
6. Indique cuales son las razones que sustentan el accionar conjunto de personal
del Ministerio y agentes de la Policía de la Ciudad. Remita una copia de los
protocolos correspondientes.
7. Remita una copia de los registros fílmicos del perímetro del Parque Saavedra
El Barrio
Galería a cielo abierto: decenas de artistas locales expusieron en Parque Saavedra
Fue un evento organizado por el Área de Cultura de la Comuna 12 en base a una iniciativa de vecinos de Saavedra que realizaban hace décadas en el barrio y alrededores.
El Área de Cultura de la Comuna 12 celebró este domingo en el Parque Saavedra la exposición “Arte en el Parque”, con la participación de una treintena de vecinos artistas. Se colocaron sus obras sobre sobre la reja de la escuela en la zona de García del Río y Pinto entre las 10 y las 17 para que pudieran disfrutar y recorrer todos aquellos que asistían al pulmón verde del barrio.
El Área de Cultura había realizado el mes pasado una convocatoria destinada a vecinos artistas de Saavedra, Villa Urquiza, Coghlan y Villa Pueyrredón. Luego hubo una selección en la cual quedaron anotados unos 30 participantes.
Se trata de una propuesta que llegó al área comunal de la mano de los artistas y vecinos de Saavedra Mauricio Nizzero y Gladys Abitante: “Fueron pioneros en esta experiencia que tiene su antecedente en los encuentros realizados por los artistas y el Museo Saavedra en los años 2002,2003 y 2004”.
“Esto forma parte del nuevo ciclo Visiones Emergentes, la idea es recibir iniciativas de los vecinos que quieran desarrollar ideas con fines comunitarios”, dijo a Saavedra Online Carolina Péreyra, integrante del Área de Cultura de la Comuna 12. “Mauricio y Gladys nos convocaron a retomar el proyecto de exposiciones y abrimos la convocatoria, respetando su propuesta curatorial”, agregó. “Estamos contentod por la convocatoria de 27 artistas, la idea es salir a la calle y exponer el arte ante los vecinos que visitan el parque”, resaltó.
Pereyra adelantó que en diciembre harán una nueva convocatoria para una exposición que se desarrollará en 2025.
Por su parte, la vecina y pintora Gladys Abitante habló de “sacar el arte a la calle”: “Nos parece interesante que la gente se pueda acercar a distintas manifestaciones artísticas. Hace más de 20 años un grupo de artistas realizábamos una serie de exposiciones y luego las dejamos por distintos motivos. Este año dijimos de retomar las muestras. En la Comuna encontramos el apoyo. La gente camina mucho por acá, lo vivimos con alegría por el interés que muestran al pasar por las obras”.
El artista de Villa Pueyrredón, referente de la casa de arte CaUsa, Matías Di Lello destacó: “Está muy bueno esto del arte colectivo, es un paso para todos y todas”.
“Yo hago óleo y figurativo, a la me dedico a la música, por eso decidí traer varios cuadros sobre figuras del rock nacional”, explicó sobre sus inspiraciones.
También con su taller en el barrio de Villa Pueyrredón, participó Paula María, quien trabaja como escenógrafa y también dicta talleres de arte. Luego de haber expuesto en la Asociación de Fomento Villa Devoto durante La Noche de los Museos, se hizo presente en el parque del barrio para mostrar parte de su producción.
“Cuando vi la convocatoria me sumé al instante, me encanta compartir mi obra y generar cosas en el otro a través de mi trabajo. Me parece importante que se hagan este tipo de convocatorias”, aseguró.
En esta exposición también estuvo presente la vecina de Saavedra y profesora de artes Silvia Rodríguez, quien expuso parte de sus trabajos. “Soy del barrio, de la biblioteca, una vecina vio el anuncio y me avisó para que me anotara. Lo viví con mucho entusiasmo. Mandé dos proyectos y tuve la suerte de ser una de las seleccionadas. Tengo distintas series ya hechas, traje una que se adaptaba al formato”, manifestó.
También de Saavedra es Rosana Verger, quien luego de formarse en artes plásticas durante más de 15 años con distintos profesores empezó a exponer en diversos espacios. “La jornada la vivo de forma hermosa, fue mucha ilusión durante la semana para preparar lo que iba a exponer”, señaló.
“La selección de obras mías fue pensada en lo que le iba a gustar más a los vecinos de Saavedra, obras que quisieran tener colgadas en sus paredes”, aseguró.
Vecina de Villa Urquiza, la artista Fabiana Sas se enteró de la convocatoria por las redes de la Comuna y con anterioridad expuso en dos muestras colectivas dentro la Sede Comunal 12, con organización del Área de Cultura.
“Estos trabajos son partes de una serie, las otras obras están expuestas en otros lugares. La serie se llama Lazos y muestra la continuidad del sistema pese a las interrupciones, describió la vecina.
También fue parte de la exposición la vecina y artista plástica Silvia Dasso. “Estoy contenta de ser parte de la muestra, presenté cinco obras recientes. Yo trabajo sobre el paisaje, sobre la línea de horizonte, es mi foco, los humedales, el contacto con la naturaleza”.
“Hice una muestra este año en la Sede Comunal 12, una retrospectiva. Conocía al equipo de Cultura y me gusta este tipo de propuestas”, sumó.
El Barrio
El jacarandá empezó a florecer en Saavedra y el GCBA plantará gran cantidad de ejemplares en la Comuna 12
En los barrios de Saavedra, Villa Urquiza, Coghlan y Villa Pueyrredón este ejemplar representa el 20% del arbolado público.
Durante el mes de noviembre empezaron a florecer los ejemplares de jacarandá en la Ciudad de Buenos Aires. En el barrio de Saavedra están presentes en varias calles y espacios públicos, como e Parque Lineal Roberto Goyeneche (foto que ilustra esta nota).
Según el último censo de arbolado, la Ciudad cuenta con 18.922 jacarandás: 13.872 en veredas y 5.050 en espacios verdes. En las veredas porteñas se contabilizan 13.872; en tanto, otros 5.050 están en los espacios verdes. El jacarandá es el cuarto árbol con mayor presencia en el espacio público porteño, detrás del fresno americano, el plátano y el tilo.
En la Comuna 12 (Saavedra, Villa Urquiza, Coghlan y Villa Pueyrredón) el jacarandá representa el 20% del arbolado.
Fuentes del Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana de la Ciudad adelantaron que la Comuna 12 será uno de los territorios en los que se plantarán más ejemplares: “Con 380 ejemplares, 372, 371 y 322, la 9, 12, 4 y 10, respectivamente, serán las Comunas donde mayor cantidad de jacarandás se incorporarán este año, mientras que con 31%, la Comuna 1 representa el porcentaje más alto de especies a plantar”.
Esta es una acción en el marco del Plan de Arbolado diagramado por la Subsecretaría de Gestión Comunal, dependiente del Ministerio de Espacio Público e Higiene Urbana.
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