Este domingo 8 de marzo entre las 9 y las 12 se venden bolsones de verdura agroecológica en la Estación Saludable del Parque Saavedra (Av. García del Río y Av. Melián).

En BA Saludable informan: “A partir de marzo sumamos dos nuevas Estaciones Saludables dentro del programa De la Tierra a tu Mesa: Parque Patricios y Parque Los Andes. Esta semana vas a poder retirar tus bolsones agroecológicos en Parque Los Andes (sábado 7) o en Parque Saavedra (domingo 8)”.

Bolsones disponibles:

• Bolsón de verduras de 5kg:  $350;
• Bolsón de frutas 4kg: $250 – manzana (1,5 kg), naranja (1,5 kg) y limón (1 kg),
• Bolsón 1kg de Palta: $100.

Para reservarlos, está disponible este enlace: http://bit.ly/Bolsones-ParqueSaavedra. Esta acción se hará cada dos semanas  durante marzo.

“Tené en cuenta que las reservas se mantienen hasta las 12h, después de esa hora empieza la venta libre de bolsones hasta que se terminen. La cosecha se realiza según la cantidad de reservas hechas, por lo tanto, si reservás es muy importante que pases a retirar tu bolsón”, agregan.

En este sitio del barrio se realizan con frecuencia las entregas de bolsones agroecológicos, cosechados por distintos colectivos de trabajadores de la zonas rurales y periurbanas, particularmente en el Gran Buenos Aires.

En este caso, desde la Subsecretaría de Bienestar Ciudadano de la Ciudad ponen énfasis en el consumo de frutas y verduras de estación.

Las frutas de estación en la Ciudad de Buenos Aires y Gran Buenos Aires son el limón, mandarina, manzana, naranja, pomelo, pera, kiwi. Verduras: acelga, berenjena, brócoli, calabaza, cebolla, espinaca, lechuga, tomate, repollo, zapallo, zanahoria.

Se informa: “El consumo de frutas y verduras de estación es fundamental por sus ventajas nutricionales, económicas y su menor impacto ambiental. Al ser cosechadas en el momento preciso, su aporte de vitaminas, minerales y sustancias bioactivas es máximo; además de tener la textura adecuada, su apariencia, color y sabor es mucho más intenso”. “Por otro lado, es un incentivo para la agricultura local y el desarrollo de las economías regionales. Los alimentos deben ser transportados por distancias cortas y esto permite que sean consumidos mientras están frescos, lo que reduce las pérdidas y los desperdicios alimentarios”.

“La práctica de consumir frutas y verduras de estación es fundamental en cuanto a la sustentabilidad de la alimentación. Como se necesita menos energía para la conservación y transporte de estos alimentos, se genera menor impacto ambiental y una baja en su precio. En los últimos años, debido a la crisis climática que enfrenta el planeta, se puso el foco en los sistemas alimentarios y los consumidores se informan cada vez más acerca del origen de los alimentos que consumen y la forma en que se producen. Como consecuencia, la oferta de frutas y verduras orgánicas y/o agroecológicas en las grandes ciudades es cada vez mayor”.

Si te gustó esta nota...